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オムライス


今日は、仕事が休みなんで早めの更新です

得意分野ではないんですが、よくまかないで作ってたオムライス
を紹介

誰もが作れるポピュラーな料理なんで、まっ参考程度にどーぞ

20101202022616.jpg 
・まず、玉葱1/2個をみじん切り、ソーセージを輪切りにして
 バターで炒める
※私、ソーセージ好きなんでいっぱい入ってます
20101202023144.jpg 
・半分くらい火が入ったトコで、ブラックペッパー少々、塩少々、
 味の素少々、チキンコンソメ市販のもの1つを入れ味付け
20101202023325.jpg
・ご飯を入れて、ケチャップで味付け。全体に混ざるくらい入れる
・醤油を少々入れて、香り付けと味をととのえる
20101202023557.jpg 
・ケチャップライス完成
20101202024738.jpg 
・玉子を巻くところをムービーで撮って載せようと思ったんですが
 設定ミスで失敗
・同時進行で玉子巻いてたんでこちらもやや失敗

※一番簡単にとろとろ玉子を作るには、M玉なら4個くらい玉子割って
 フライパンに少し多めに油又はバターを入れ、傾けた鍋に玉子を入れて
 かき混ぜる。とろとろのところで火を止めて、ライスにかける。

 そうすれば玉子を割ってトローっと流れたあとのような仕上がりに
 なりますよ
20101202025242.jpg 
・まっこんな感じです。ソースはきのこを炒めて、市販のデミをいれ
 生クリームで伸ばしたものです。
 
 あとチーズも入ってます。

※玉子やるとき少し生クリーム入れてくださいね

また今度作るときがあれば、もっと綺麗に作りますすいません・・・
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